Pinella-nimikkoviini ja herkullinen ruokaelämys

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä.
3. Lisää punasipuli ja valkosipuli pannulle, ja paista kunnes sipuli pehmenee.
4. Lisää paprika ja kirsikkatomaatit pannulle. Paista noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
5. Lisää mustat oliivit ja balsamico. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita kypsä pasta kastikkeen joukkoon, lisää tarvittaessa hieman keitinvettä.
7. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kera ja nauti Pinella-nimikkoviinin kanssa!