Piparkakku-suklaajäätelö
Samettisen herkullinen suklaajäätelö, joka on todella helppo valmistaa ilman jäätelökonetta. Joulun kunniaksi jäätelössä on lisämausteena piparkakkuja. Voit valmistaa jäätelön hyvissä ajoin pakastimeen ennen aattoa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa, kunnes se on täysin sulanut ja tasaista.
- Vaahdota kuohukerma suuressa kulhossa, kunnes se on pehmeävaahdoksi.
- Lisää sulatettu suklaa, sokeri, vaniljauute ja ripaus suolaa kermavaahdon joukkoon. Sekoita varovasti, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
- Lisää murskatut piparkakut seokseen ja sekoita kevyesti, jotta piparkakut jakautuvat tasaisesti.
- Kaada seos ilmatiiviiseen astiaan ja laita pakastimeen vähintään 4-6 tunniksi, tai kunnes se on täysin jäätynyt.
- Ota jäätelö pakastimesta noin 10 minuuttia ennen tarjoilua, jotta se pehmenee hieman.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 1 g |
