Podcasteista Inspiroitunut Kuuntelupasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuutioitu chilipaprika. Paista noin 1-2 minuuttia, kunnes valkosipuli on kullanruskeaa.
4. Lisää kirsikkatomaatit paistokasariin ja kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmenneet.
5. Lisää keitetty pasta ja tuore basilika paistokasariin. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta pasta ei kuivahda.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti parmesanjuuston kera.