Porkkanakuorijasta Panimomestariksi - Resepti
Tämä resepti on inspiroitu Juha Kylä-Kailan matkasta oluenpanijaksi ja tarjoaa herkullisen tavan hyödyntää porkkanankuoria. Valmistusaika on noin 45 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele porkkanankuoret hyvin ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
- Keitä porkkanankuoria vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
- Valuta porkkanankuoret ja laita ne kulhoon.
- Lisää kaurahiutaleet, hunaja, suola ja kaneli porkkanankuorien joukkoon. Sekoita hyvin.
- Lisää pähkinät ja rusinat seokseen.
- Muotoile seoksesta pieniä palloja ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Paista 180-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia tai kunnes pallot ovat kullanruskeita.
- Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 3 g |
