Porsaansatula joulupöytään
Tämä herkullinen porsaansatula valmistuu helposti ja on täydellinen juhlapöytään. Possun liha saa makua sitruunasta ja luumuista, ja se pysyy mehukkaana pitkän paiston aikana.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Laita liha uunivuokaan.
- Leikkaa sitruuna kahtia ja hankaa sen puolikkaat lihan pintaan. Purista mehu ja hiero se lihan pintaan.
- Nosta vuoka 210 °C uuniin ja paista 20 minuuttia, kunnes pinta saa vähän väriä.
- Ripottele lihan pinnalle suolaa ja valkopippuria.
- Kaada vuokaan vettä, niin että pohja peittyy.
- Leivitä luumut possun ympärille.
- Alenna uunin lämpötila 150 °C:seen ja paista possua 2-3 tuntia, kunnes liha tuntuu sopivan murealta.
- Valele lihaa liemellään puolen tunnin välein.
- Viipaloi liha ja siivilöi liemi kastikkeeksi ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 40 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 1 g |
