Punssikahvikakku
resepti

Mehevä ja herkullinen kahvikakku, jossa on vivahde punssia. Täydellinen syntymäpäiväjuhliin tai kahvipöytään.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12-16 palaa

Ainesosat:

- 200 g voita
- 3 dl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
- 3 kananmunaa
- 1½ tl leivinjauhetta
- 1 tl soodaa
- 1 tl kanelia
- 4½ dl vehnäjauhoja
- 250 g maitorahkaa
- 1 omena raastettuna
- n. 15 tippaa rommi- tai punssiaromia

Ohje:

1. Voit ja sokeri vaahdotetaan kulhossa.
2. Lisää vanilliinisokeri ja kananmunat, sekoita hyvin.
3. Lisää kuivat aineet (leivinjauhe, sooda, kaneli ja vehnäjauhot) vuorotellen maitorahkan kanssa taikinaan.
4. Sekoita joukkoon raastettu omena ja aroma.
5. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan.
6. Paista 175 asteessa noin 45-60 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per pala, n. 100g):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.46 (4301 arviota) ★★★★★ Jaa