Puutarhurin Aakkoset - Kausiluonteinen Salaatti

Name: Puutarhurin Aakkoset - Kausiluonteinen Salaatti
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g tuoreita lehtiä (esimerkiksi pinaattia ja rucolaa); 1 kurkku, viipaloituna; 2 tomaatteja, kuutioituna; 1 punainen paprika, kuutioituna; 100 g fetajuustoa, murennettuna; 50 g paahdettuja pähkinöitä (esimerkiksi saksanpähkinöitä tai pinjansiemeniä); 3 rkl oliiviöljyä; 2 rkl balsamiviinietikkaa; Suolaa ja pippuria maun mukaan

Nauti kauden tuoreista kasviksista ja herkuista koostuvaa salaattia, joka tuo esiin puutarhan parhaat antimet. Tämä salaatti on täydellinen lisä kesäisiin grillijuhliin tai kevyeksi lounaaksi.

Aika 20 minuuttia
Annokset 4
kcal 250 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu 22.10.2024

Ainekset

200 g tuoreita lehtiä (esimerkiksi pinaattia ja rucolaa)
1 kurkku, viipaloituna
2 tomaatteja, kuutioituna
1 punainen paprika, kuutioituna
100 g fetajuustoa, murennettuna
50 g paahdettuja pähkinöitä (esimerkiksi saksanpähkinöitä tai pinjansiemeniä)
3 rkl oliiviöljyä
2 rkl balsamiviinietikkaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistus

Huuhtele ja kuivaa tuoreet lehtivihannekset.
Viipaloi kurkku, kuutioi tomaatit ja paprika.
Yhdistä kaikki ainekset isossa salaatissa.
Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri kulhossa.
Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
Lisää feta ja pähkinät juuri ennen tarjoilua.

Ravintoarvot (per annos)

Energia	250 kcal
Proteiini	8 g
Hiilihydraatit	12 g
Rasva	20 g
Kuitu	3 g

Ainekset

Valmistus

Ravintoarvot (per annos)

Katso myös