Kasvisruokavalion puolesta
Tämä resepti on täydellinen esimerkki siitä, miten herkullisesti voi valmistaa kasvisruokaa, joka tukee eläinten hyvinvointia ja kestävää kehitystä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kvinoa kylmässä vedessä ja keitä se 4 dl vedessä noin 15 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt ja kvinoa on kypsää.
- Pilko punainen paprika, kurkku, avokado ja kirsikkatomaatit pieniksi paloiksi.
- Sekoita kypsä kvinoa, pilkotut vihannekset ja hienonnettu persilja suuressa kulhossa.
- Purista limen mehu ja lisää oliiviöljy seokseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita kaikki ainekset hyvin ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 9 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 6 g |
