Herkkumuffinit

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele muffinivuoka tai käytä paperisia vuokia.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
3. Toisessa kulhossa vatkaa maito, öljy, kananmuna ja vaniljasokeri yhteen.
4. Kaada nestemäinen seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita kevyesti, kunnes ainekset juuri ja juuri sekoittuvat. Älä sekoita liikaa.
5. Lisää suklaahiput ja sekoita varovasti.
6. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.