Rakuunakana

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
3. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
4. Kaada kerma ja kanafondi pannulle, sekoita hyvin.
5. Lisää silputtu rakuuna, suola ja mustapippuri. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kastike on hieman paksuuntunut.
6. Tarjoile rakuunakan kanssa riisin tai perunoiden kera.