Ranskalaiset Perunat Ravintola C:n Tyylillä

Valmistus

1. Kuori ja leikkaa perunat pitkiksi tikuiksi.
2. Huuhtele perunat kylmässä vedessä ja kuivaa ne hyvin.
3. Laita perunatikut kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja oregano. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat tasaisesti.
4. Levitä maustetut perunat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Paista perunoita 220 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunat puolivälissä paistoa.
6. Ota uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.