Ranskalaisten nuorten kokkien kilpailupasta
Tässä herkullisessa pastareseptissä yhdistyvät nuoren kokin taidot ja makujen maailmat. Tämä ruoka on täydellinen esimerkki siitä, kuinka yksinkertaisista aineksista voi syntyä jotain ainutlaatuista ja herkullista.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan al denteksi. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja sipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
- Lisää kirsikkatomaatit ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmentyä.
- Sekoita joukkoon keitetty pasta ja basilika. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta ei jää liian kuivaksi.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
- Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 65 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
