Ruokahävikin vähentämiskeitto
Tämä herkullinen keitto on valmistettu myymättä jääneistä kasviksista, ja se tarjoaa maukkaan tavan vähentää ruokahävikkiä. Keitto on täydellinen lounas, joka lämmittää mieltä ja vatsaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, perunat, porkkanat, kesäkurpitsa ja kaali.
- Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota niitä noin 5 minuuttia.
- Lisää pilkotut kasvikset kattilaan ja paista niitä vielä 5 minuuttia.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja lisää suola ja mustapippuri. Kiehauta.
- Vähennä lämpöä ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
- Tarjoile keitto tuoreiden yrttien kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 6 g |
