Ruokaisa riisi-linssi-tonnikalasalaatti
Ihanaa kevyttä, mutta erittäinkin ruokaisaa salaattia sunnuntai-illan päivällispöydästä. Tämä salaatti hyödyntää kaapista löytyviä aineksia ja on täydellinen vaihtoehto kevyelle illalliselle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä riisi ja linssit pakkausten ohjeen mukaan. Lisää riisin keitinveteen rakuunaa ja keitä linssit kasvisliemessä. Kumoa valutetut ja keitetyt riisit ja linssit suureen kulhoon.
- Pätkäise parsoista tyvet ja kuori ne kuorimaveitsellä. Pilko parsoista parin sentin pätkiä, keitä niitä kolme minuuttia ja valuta.
- Lisää kuivatut parsat salaattikulhoon riisin ja linssien sekaan. Lisää salaattiin myös tölkillinen tonnikalaa, rucolanlehdet ja hienoksi revitty basilika.
- Kaada oliiviöljyä salaattiin maun mukaan ja sekoita hyvin.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 18 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 8 g |
