Siemenleipä kuivatulla sienellä ja nokkosella
Tämä herkullinen siemenleipä on täydellinen yhdistelmä makuja, jossa kuivatut sienet ja nokkonen tuovat leivälle erityistä aromia. Sopii mainiosti aamupalaksi tai välipalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Liota kuivattuja sieniä lämpimässä vedessä noin 20 minuuttia.
- Huuhtele ja hienonna nokkoset, jos käytät tuoreita.
- Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, spelttijauhot, siemenet, kuivahiiva ja suola.
- Lisää liotetut sienet, nokkoset ja hunaja jauhoseokseen.
- Kaada joukkoon vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Vaivaa taikinaa kevyesti ja muotoile siitä leipä.
- Aseta leipä leivinpaperilla vuorattuun pellille ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
- Paista leipää 200 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes leipä on kauniin kullanruskea.
- Anna jäähtyä ennen viipalointia.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 3 g |
| Kuitu | 3 g |
