Simpukka-ateria luonnon antimista
Tämä herkullinen simpukka-ateria valmistuu luonnosta kerätyistä simpukoista ja tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen. Valmistusaika on 30 minuuttia ja annosmäärä riittää 2-4 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Aloita pesemällä simpukat huolellisesti juoksevan veden alla. Poista kaikki avautuneet tai vahingoittuneet simpukat.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
- Lisää pesetyt simpukat kasariin ja kaada valkoviini päälle. Peitä kansi ja anna kiehua noin 5-7 minuuttia, kunnes simpukat avautuvat.
- Purista sitruunan mehu simpukoiden päälle ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
- Ripottele päälle silputtua persiljaa ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 0 g |
