Sitruunainen ja kermainen fenkolipasta kikherneillä
Tämä herkullinen pasta yhdistää fenkolin raikkaan maun, sitruunan kirpeän vivahteen ja kermamisen koostumuksen. Kikherneet tuovat ruokaan proteiinia ja täyttävyyttä, mikä tekee tästä ateriasta täydellisen lounas- tai illallisvaihtoehdon.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja fenkoli, paista noin 5-7 minuuttia, kunnes fenkoli pehmenee.
- Lisää valutetut kikherneet paistokasariin ja paista vielä muutama minuutti.
- Kaada kerma fenkoli-kikherne-seokseen ja sekoita hyvin. Lisää sitruunan mehu ja raastettu kuori. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta pasta on kosteaa.
- Tarjoile annokset tuoreiden yrttien kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 65 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 8 g |
