Sitruunainen kahvikakku (gluteeniton)
Tämä sitruunainen kahvikakku on herkullinen ja gluteeniton vaihtoehto, joka sopii täydellisesti kahvipöytään. Kakkua voi koristella tomusokerilla tai kuorrutteella.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen, ja voitele ja jauhota (tai vuoraa leivinpaperilla) vuoka.
- Sulata voi.
- Pese sitruuna. Raasta kuori ja purista mehu.
- Sekoita sokeri, vaniljasokeri, suola, sooda ja jauhot.
- Sekoita toisessa kulhossa maito, kananmunat, rahka ja sulatettu voi keskenään.
- Yhdistä seokset ja lisää sitruunan kuori ja mehu. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Kaada vuokaan ja paista 200 asteessa noin 45-60 minuuttia.
- Koristele halutessasi tomusokerilla tai tomusokeri-vesi -kuorrutteella.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 58 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 2 g |
