Kesäkukkasalaatti

Valmistus

1. Huuhtele salaattivihreät ja kuivaa ne huolellisesti. Aseta ne isoon salaattiastiaan.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja lisää ne salaattiin.
3. Viipaloi kurkku, punasipuli ja paprika. Lisää kaikki vihannekset salaattiin.
4. Murustele fetajuusto ja ripottele se salaatin päälle.
5. Lisää mustat oliivit.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle.
7. Sekoita salaatti varovasti, jotta kaikki ainekset sekoittuvat hyvin.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.