Kesäjuhlat Vihervaarassa
Ihana ja raikas resepti kesäjuhliin, joka tarjoaa makuelämyksiä ystäville ja perheelle. Tämä resepti on täydellinen kesäiseen piknikkiin tai juhlavastaanotolle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja keitä perunat suolatussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta ja anna jäähtyä.
- Leikkaa vihreät pavut pienemmiksi paloiksi ja keitä niitä kiehuvassa vedessä noin 3-4 minuuttia. Valuta ja jäähdytä.
- Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja murenna fetajuusto.
- Yhdistä jäähtyneet perunat, pavut, kirsikkatomaatit, fetajuusto ja oliivit isossa kulhossa.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamietikka, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
- Koristele tuoreella basilikanlehdellä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 4 g |
