Kermainen Pasta Kananrinnalla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananrintafileet ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Poista kana pannulta ja anna jäähtyä hetki, leikkaa sitten suikaleiksi.
3. Lisää pannulle hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
4. Lisää keitetty pasta ja parmesanjuusto kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta koostumus on kermainen.
5. Lisää kanan suikaleet pastan joukkoon ja sekoita. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.