Suklaajäätelö ilman jäätelökonetta

Valmistus

1. Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Anna sen hieman jäähtyä.
2. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi suuressa kulhossa.
3. Lisää kondensoitu maito, vaniljasokeri ja sulatettu suklaa kermavaahdon joukkoon. Sekoita varovasti, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
4. Jos käytät piparkakkuja, lisää ne seokseen ja sekoita kevyesti.
5. Kaada seos pakasteastiaan ja peitä se kannella tai kelmulla.
6. Pakasta vähintään 4 tuntia tai kunnes jäätelö on täysin jähmettynyt.
7. Tarjoile suklaajäätelö annoksina ja nauti!