SUPERMEHEVÄ GOCHUJANG-HIRVIHAMPURILAINEN

Valmistus

1. Lisää hirvenlihaan suola, pippuri, gochujang ja mozzarella-juustoraaste. Sekoita hyvin.
2. Jaa taikina neljään osaan ja pyöritä jokainen palloiksi. Litistä ne pihveiksi.
3. Kiedo pekonisiivu pihvin ympärille ja kiinnitä hammastikulla.
4. Öljyä pihvien paistopinnat ja paista kuumalla grillillä, käännellen useaan otteeseen, kunnes pihvit ovat halutun kypsyisiä.
5. Laita cheddar-juustoviipaleet pihvien päälle grillauksen loppuvaiheessa ja anna juuston sulaa.
6. Voitele hampurilaissämpylöiden leikkuupinnat voilla ja paahtaa ne nopeasti grillissä.
7. Kokoa hampurilaiset: voitele sämpylälle majoneesia, lisää salaattia, tomaattia, juustoinen pihvi, viipaloitua kevätsipulia ja amerikkalaista sinappia.