Sushiburrito bataatilla ja pavuilla

Valmistus

1. Mittaa sushiriisi ja vesi kattilaan. Keitä riisi kypsäksi, seuraa paketin ohjeita.
2. Valuta kypsä riisi ja sekoita joukkoon sushiviinietikka ja suola.
3. Kuori ja kuutioi bataatti. Paista bataattikuutioita öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Suikaloi punakaali ja raasta porkkana.
5. Valmistele limemajoneesi sekoittamalla majoneesi, limen raastettu kuori ja mehu kulhossa.
6. Aseta norilevy alustalle ja levitä päälle kerros sushiriisiä.
7. Lisää päälle bataattia, punakaalia, porkkanaa, papuja, ituja ja wasabia.
8. Laita päälle limemajoneesia ja ripottele seesaminsiemeniä.
9. Kääri norilevy tiiviiksi burritoksi ja leikkaa halutessasi osiin.
10. Tarjoile tuoreen korianterin ja soijakastikkeen kera. Nauti herkullisista sushiburritoista!