Syksyinen Pasta Pinaatti-fetakastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutti.
3. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on kuihtunut.
4. Lisää kerma ja murennettu fetajuusto pannulle. Sekoita hyvin ja kuumenna, kunnes juusto on sulanut.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
6. Sekoita valutettu pasta kastikkeen joukkoon ja lämmitä vielä hetki.
7. Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston kanssa, jos käytät sitä.