Syksyn Pastaruoka Pekonilla ja Lehtikaalilla

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista pekonikuutiot, kunnes ne ovat rapeita.
3. Lisää murskattu valkosipuli pannulle ja paista nopeasti, kunnes se tuoksuu.
4. Lisää silputtu lehtikaali pannulle ja kypsennä, kunnes se pehmenee.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on kermaista.
6. Yhdistä keitetty pasta pannulle ja sekoita huolellisesti. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile annokset parmesanjuuston kanssa.