Synttärisämpylät
Synttärisämpylät
resepti
Nämä herkulliset sämpylät ovat täydellinen lisä juhlapöytään. Ne ovat pehmeitä ja maukkaita, ja ne valmistuvat nopeasti.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 sämpylää
Ainesosat:
- 500 g vehnäjauhoja
- 25 g tuorehiivaa
- 2 dl maitoa
- 1 dl vettä
- 1 rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 50 g voita
- 1 kananmuna (voiteluun)
Ohjeet:
1. Lämmitä maito ja vesi kädenlämpöiseksi.
2. Murenna hiiva lämpimään nesteeseen ja lisää sokeri. Sekoita, kunnes hiiva liukenee.
3. Lisää vehnäjauhot ja suola taikinakulhoon. Sekoita hyvin.
4. Sulata voi ja lisää se taikinaan. Vaivaa taikinaa 5-10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
5. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
6. Jaa taikina 12 osaan ja muotoile sämpylät. Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
7. Voitele sämpylät kananmunalla ja anna kohota vielä 15 minuuttia.
8. Paista 225 asteessa noin 12-15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä ritilällä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per sämpylä):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.25 (2049 arviota) ★★★★★