Synttäriyllätys: Lavatanssijuhla

Valmistus

1. Kuori ja pilko perunat ja porkkanat.
2. Keitä perunoita ja porkkanoita suolatussa vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää herneet keitinveteen viimeisten 5 minuutin ajaksi.
4. Valmista broilerit: leikkaa ne suikaleiksi ja paista öljyssä pannulla, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja yrttimausteella.
5. Valuta keitetyt vihannekset ja lisää ne pannulle broilerin joukkoon. Sekoita hyvin.
6. Kaada kerma seoksen päälle ja sekoita. Anna hautua hetki, kunnes seos on kuumaa.
7. Siirrä seos uunivuokaan, ripottele päälle juustoraaste ja paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskeaa.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile lämpimänä.