Kermainen pasta paahdetuilla tomaateilla – täyteläinen ja helppo arkiruoka

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Levitä tomaatit uunivuokaan, pirskota päälle oliiviöljy ja mausta suolalla sekä pippurilla. Paahda noin 20 minuuttia.
2. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Ota talteen noin desilitra keitinvettä ja valuta pasta.
3. Hienonna valkosipuli ja kuullota sitä pannulla tilkassa oliiviöljyä. Lisää kerma, basilika ja parmesaani. Sekoita tasaiseksi.
4. Lisää pasta ja paahdetut tomaatit pannulle. Ohenna kastiketta tarvittaessa pastan keitinvedellä.
5. Mausta ja tarjoile tuoreen basilikan kanssa.