Tattirisotto Pakastetuista Tateista

Valmistus

1. Kuullota silputtu sipuli voissa pannulla, kunnes se on pehmeä.
2. Lisää riisi sipulin joukkoon ja paista hetken aikaa.
3. Kaada balsamico riisin päälle ja sekoita.
4. Ala lisätä kiehuvan kuumaa tattilientä vähitellen, niin että riisi imee nestettä itseensä. Jatka tätä kunnes riisi on al dente.
5. Lisää raastettua parmesania risoton sekaan ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
6. Tarkista suola ja lisää tarvittaessa.
7. Samaan aikaan paista pakastettuja herkkutatit pannulla, kunnes ne ovat rapeita.
8. Lisää paistetut sienet risoton päälle ja tarjoile heti. Nauti herkullisesta tattirisotosta!