Pizza Bianco Tateista ja Lehtikaalista

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 220 asteeseen.
2. Huuhtele ja pilko lehtikaali pieniksi paloiksi. Poista kovat varret.
3. Puhdista ja viipaloi tatit ohuiksi siivuiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota hetki.
5. Lisää tatit pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Lisää lehtikaali ja paista vielä 2-3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Levitä tatit ja lehtikaali pizzapohjan päälle. Lisää lopuksi revitty mozzarella tasaisesti päälle.
7. Paista pizzaa uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja reunat ovat kullanruskeita.
8. Ota pizza uunista, koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile heti.