Pekaanipiirakka

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Kauli tai aseta valmis piirakkapohja piirakkavuokaan ja puhkaise pohja haarukalla.
3. Paista pohjaa 10 minuuttia uunissa ja ota sitten pois.
4. Sekoita kulhossa sokeri, vaahterasiirappi, munat, vaniljauute, suola ja kaneli.
5. Lisää sulatettu voi ja sekoita hyvin.
6. Lisää pekaanipähkinät seokseen ja sekoita.
7. Kaada täyte esipaistetun piirakkapohjan päälle.
8. Paista piirakkaa uunissa noin 50-60 minuuttia, kunnes täyte on kiinteä.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Voit nauttia piirakan esimerkiksi kermavaahdon kera.