Uunimunakkaat
Uunimunakkaat ovat herkullinen ja ravitseva ruoka, joka valmistuu nopeasti. Täytteessä yhdistyvät kukkakaali ja luumutomaatit, jotka luovat makua ja väriä annokseen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna rypsiöljy pannulla.
- Lisää pilkottu kukkakaali ja valkosipulit pannulle. Kuullota noin 5 minuuttia.
- Lisää puolitettu tomaatit pannulle ja mausta suolalla, timjamilla ja mustapippurilla. Kuullota vielä hetki.
- Nostele täyte voideltuihin uunikulhoihin.
- Vatkaa kananmunat rikki ja lisää kerma. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kaada munaseos uunikulhoihin täytteiden päälle.
- Paista uunissa 180 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes munakkaat ovat hyytyneet ja saaneet kauniin värin.
- Nostele päälle rucolaa ja tuoreita luumutomaatteja ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 4 g |
