Uunivuoka herkullisella täytteellä

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se. Mausta suolalla, pippurilla, oreganolla ja chilijauheella.
4. Lisää paprika ja kesäkurpitsa pannulle, paista muutama minuutti.
5. Kaada tomaattimurska joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
7. Paista uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes juusto on kauniin kullanruskeaa.
8. Anna vuoan jäähtyä hetki ennen tarjoilua.