Valkokaalimuhennos
resepti

Valkokaalimuhennos on yksinkertainen ja täyttävä ruoka, joka vie makumatkalle menneisiin aikoihin. Tämä herkullinen muhennos valmistuu helposti ja maistuu erinomaiselta esimerkiksi perunamuusin tai lihapullien kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 l hienonnettua valkokaalia
- vettä
- suolaa
- 7 dl vettä muhennokseen
- 3 rkl voita
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 2 rkl fariinisokeria
- 1/2 rkl suolaa
- 1 rkl etikkaa

Ohje:

1. Hienonna valkokaali ja kiehauta se suolatussa vedessä. Kaada kaali lävikköön valumaan.
2. Keitä kaalia uudelleen 7 dl vedessä voin kanssa miedolla lämmöllä, kunnes se on täysin pehmeää.
3. Sekoita vehnäjauhot kylmään vesitilkkaan ja kaada seos kattilaan. Sekoita tasaiseksi.
4. Mausta muhennos fariinisokerilla, suolalla ja etikalla. Hauduta vielä muutama minuutti, kunnes seos sakenee.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai lihapullien kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.66 (917 arviota) ★★★★★ Jaa