Vihreä salaatti sitruunavinegrettillä
Raikas vihreä salaatti, joka sopii täydellisesti lisukkeeksi tai kevyeksi pääruoaksi. Valmistusaika on vain 15 minuuttia ja se riittää noin neljälle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele salaattisekoitus ja kuivaa se hyvin.
- Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kuori. Viipaloi avokado.
- Viipaloi kurkku ja halkaise kirsikkatomaatit.
- Hienonna punasipuli ohuiksi renkaiksi.
- Yhdistä kaikki vihannekset kulhossa ja lisää fetajuusto murennettuna.
- Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri erillisessä astiassa.
- Kaada vinegretti salaatin päälle ja sekoita kevyesti.
- Tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 4 g |
