Name: Villivihreä Smoothie ja Nokkoskastike
Total time: 30 min
Yield: 2-3 henkilöä
Ingredients: 1 banaani; 1 dl mustikoita; 1 dl puolukoita; 2 dl villikasveja (esim. pihlajaa, voikukkaa, mustaherukanlehtiä, koivua); 1 dl saksanpähkinöitä tai parapähkinöitä; 2 rkl tahinia; 2 rkl kaakaonibsejä; 2 dl vettä tai kasvimaitoa; 2 dl tuoretta nokkosta (huuhdeltuna ja silputtuna); 2 dl kaurakermaa; 1 sipuli (silputtuna); 2 valkosipulinkynttä (silputtuna); Suolaa ja pippuria maun mukaan; 2 rkl öljyä paistamiseen

Villivihreä Smoothie ja Nokkoskastike

Tämä resepti tarjoaa herkullisen tavan hyödyntää villikasveja aamiaiseksi ja lounaaksi. Starttaa päiväsi virkistävällä smoothiella ja nauti ruokaisasta nokkoskastikkeesta perunoiden kera.

Aika 30 minuuttia

Annokset 2-3 henkilöä

kcal 350 / annos

Julkaistu 17.10.2024

Valmistus

Valmista smoothie: Laita kaikki smoothie-ainekset tehosekoittimeen. Sekoita kunnes koostumus on tasaista ja kermaista. Tarjoile heti.
Valmista nokkoskastike: Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipuli. Kuullota sipulia muutama minuutti, kunnes se on pehmeää. Lisää valkosipuli ja nokkonen, ja paista vielä muutama minuutti.
Lisää kaurakerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
Tarjoa nokkoskastike perunoiden, porkkanatofu-pihvien ja belugalinssien kanssa.

Ravintoarvot (per annos)

Energia	350 kcal
Proteiini	10 g
Hiilihydraatit	40 g
Rasva	15 g
Kuitu	8 g

Villivihreä Smoothie ja Nokkoskastike

Ainekset

Smoothie

Nokkoskastike

Valmistus

Ravintoarvot (per annos)

Samankaltaisia reseptejä