Yum Woon Sen - Lasinuudelisalaatti katkaravuilla
Yum Woon Sen on värikäs ja raikas thaimaalainen salaatti, joka yhdistää makean, suolaisen ja happaman. Lasinuudelit ja katkaravut tekevät siitä täyttävän ja herkullisen annoksen. Tämä salaatti on täydellinen kevyt ateria tai lisäke.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä lasinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Sekoita kulhossa kalakastike, limetin mehu ja sokeri, kunnes sokeri liukenee.
- Lisää lasinuudelit, katkaravut, chili, kurkku ja punasipuli kastikkeen joukkoon. Sekoita varovasti.
- Lisää silputtu korianteri ja sekoita kevyesti.
- Tarjoile heti tai anna hieman tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 2 g |
