Äitienpäivän kakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman.
3. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi.
4. Lisää sulatettu voi vaahtoon ja sekoita hyvin.
5. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
6. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Sekoita tasaiseksi.
7. Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua ja siivilöi päälle tomusokeria koristeluksi.