Appelsiinikakku suklaisella pohjalla

Valmistus

1. Sulata tumma suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita tasaiseksi.
2. Lisää sokeri ja sekoita hyvin.
3. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoita jokaisen jälkeen.
4. Kaada appelsiinimehu ja raastettu appelsiininkuori taikinaan. Sekoita.
5. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola erillisessä kulhossa. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita varovasti.
6. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 175 °C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit koristella kakun esimerkiksi appelsiiniviipaleilla tai tomusokerilla. Nauti appelsiinikakkua kahvin kanssa!