Aurinkoinen kevätpäivän salaatti
Ihana ja raikas salaatti, joka tuo kevään tuulahduksen ruokapöytään. Täydellinen lisuke grillatulle lihalle tai kevyeksi pääruoaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele salaattisekoitus kylmässä vedessä ja valuta hyvin.
- Leikkaa kurkku puolikuut ja halkaise kirsikkatomaatit.
- Viipaloi avokado ja murenna fetajuusto.
- Paahda pinjansiemeniä kevyesti pannulla, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin.
- Yhdistä kaikki ainekset suuressa salaattiastiassa.
- Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa ja kaada salaattiin.
- Sekoita varovasti ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 4 g |
