Aurinkokuivattujen tomaattien lihapullat

Valmistus

1. Kuori ja hienonna valkosipuli.
2. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit mahdollisimman pieniksi paloiksi.
3. Sekoita valkosipuli ja tomaatit jauhelihan joukkoon.
4. Mausta mureketaikina lisäämällä suola, mustapippuri, parmesaaniraaste, persiljasilppu, kananmunat ja vehnäjauhot.
5. Jätä taikina makustumaan jääkaappiin ainakin puoleksi tunniksi.
6. Pyörittele murekemassasta pieniä lihapullia.
7. Paista lihapullia uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.