Kuohkeat kalapihvit uunissa

Valmistus

1. Sekoita kulhossa huolellisesti kaikki ainesosat, lukuun ottamatta kalaa. Käytä sekoittamiseen ruokahaarukkaa.
2. Jauha kala jääkaappikylminä paloina joko lihamyllyssä kahteen kertaan tai hienonna pieninä paloina yleiskoneen kulhossa.
3. Sekoita jauhettu kala muiden ainesten joukkoon haarukalla. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
4. Levitä uunipellille leivinpaperi ja muotoile kalamassasta 12 pihviä (halkaisija noin 7 cm).
5. Kypsennä pihvejä uunissa 200 asteessa (180 astetta kiertoilma) ensin 15 minuuttia, käännä pihvit ja kypsennä vielä noin 10 minuuttia.
6. Tarjoile pihvit vihreän pinaattiperunamuusin ja halutessasi jallupuolukoiden kanssa.