Bloomingville-tyylinen keksiresepti

Valmistus

1. Sulata voi kattilassa ja anna sen hieman jäähtyä.
2. Sekoita sokerit ja kananmuna kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää sulatettu voi seokseen ja sekoita hyvin.
4. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola erillisessä kulhossa.
5. Lisää kuivaseos märkään seokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Lisää suklaarouhe ja sekoita kevyesti.
7. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
8. Paista 180 asteessa noin 10-12 minuuttia tai kunnes keksit ovat kauniin kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.