Broileripiirakka perunamuusipohjalla

Valmistus

1. Sekoita kaikki pohjan ainekset hyvin sekaisin ja kaada taikina piirasvuoan pohjalle. Jos taikina on liian löysää, levitä se muovisella taikinalastalla tasaisesti.
2. Paista broilerisuikaleet ja sipuli pannulla. Lisää joukkoon puolet kirsikkatomaateista halkaistuina sekä kesäkurpitsa siivuina.
3. Lisää smetana ja mausteet täytteeseen, sekoita hyvin ja anna jäähtyä hetken.
4. Kaada täyte pohjan päälle. Lohko loput kirsikkatomaatit ja upota ne täytteen pinnalle. Ripottele juustoraaste viimeiseksi.
5. Paista uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullanruskea.
6. Anna hieman jäähtyä ennen tarjoilua ja nauti!