Café La Famille - Joululeivonnainen

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota leipävuoka.
2. Vaahdota voi ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää munat yksi kerrallaan, hyvin sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen.
4. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja mausteet (kaneli, inkivääri, muskotin kukka) toisessa kulhossa.
5. Lisää jauhoseos voiseokseen vuorotellen maidon kanssa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Lisää pähkinät ja kuivatut hedelmät taikinaan ja sekoita kevyesti.
7. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta.
8. Paista uunissa noin 40-45 minuuttia tai kunnes leivonnainen on kullanruskea ja kypsä (testaa tikulla).
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Voit koristella tomusokerilla halutessasi.