Syksyinen Farkku- ja Pitsipaita-ateria

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
2. Mausta kanafileet suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella.
3. Paista kanafileitä pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Leikkaa kypsät kanafileet suikaleiksi.
5. Valmistele vihannekset ja salaatti kulhoon.
6. Lisää kanafileet vihannesten joukkoon ja sekoita varovasti.
7. Lämmitä pitsaleivät uunissa tai pannulla.
8. Täytä pitsaleivät kanaseoksella ja murenna päälle fetajuustoa.
9. Pirskota balsamicoa annosten päälle ennen tarjoilua.