Fetatatina voikukka-kaprikseilla

Valmistus

1. Murra fetajuusto kulhoon ja sekoita joukkoon ranskankerma.
2. Lisää murskattu valkosipuli, sitruunamehu, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Lisää voikukka-kaprikset ja sekoita varovasti, jotta ne eivät hajoa.
4. Kaada seos pieneen vuokaan tai muottiin ja tasoita pinta.
5. Kaada päälle oliiviöljy ja koristele tuoreilla yrteillä.
6. Peitä vuoka kelmulla ja laita jääkaappiin tekeytymään vähintään 2 tuntia, mieluiten yön yli.
7. Tarjoile viipaloituna leivän tai crackersien kanssa.