Friteerattu katajanmarjakanankoipi kuusenkerkkäsiirapilla

Valmistus

1. Mausta kanankoivet suolalla, mustapippurilla ja murskatuilla katajanmarjoilla. Anna marinoitua noin 30 minuuttia.
2. Valmista taikina sekoittamalla vehnäjauhot ja maito kulhossa. Taikinan tulisi olla paksuhkoa.
3. Kuumenna friteerausöljy syvässä kattilassa tai paistinpannussa.
4. Dippaa marinoidut kanankoivet taikinaan ja friteeraa ne öljyssä kullanruskeiksi, noin 10-12 minuuttia.
5. Valmista kuusenkerkkäsiirappi keittämällä kuusenkerkkä, sokeri ja vesi kattilassa noin 10 minuutin ajan, kunnes seos sakenee.
6. Tarjoile friteeratut kanankoivet kuusenkerkkäsiirapin kanssa. Nauti herkullisesta ja ainutlaatuisesta kesäruoasta!