Kesäkurpitsakupposet sieni täytteellä

Valmistus

1. Leikkaa kesäkurpitsa viiden sentin paloiksi ja koverra sisus pois, jotta saat kuppimaisen rakenteen.
2. Sulata voi pannulla ja murskaa valkosipuli joukkoon. Kuullota hetki.
3. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes niiden väri muuttuu.
4. Mausta seos suolalla ja lisää kerma. Anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike saostuu.
5. Asettele kesäkurpitsakupit leivinpaperin päälle uunivuokaan ja täytä ne sieniseoksella.
6. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
7. Paista uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kauniin kullanruskea.